家に帰ってきて冷蔵庫の中にこれが入っていると、とても快適。 お出汁と酢がベースのマリネ液に、丸ごとトマトを漬けたものです。 トマトには、昆布と同じ「グルタミン酸」という旨み成分が含まれているので、お出汁と相性がいいんです。 おまけに、酢のクエ…
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