フィナンシェは、「お金持ち、金融家」などの意味があり、すでにその形が金の延べ棒のよう。でも味わいはホッとする手作りならではの優しさです。ナッツの芳しい香りはもちろん、サクッホロしっとりの口溶けの良さにもこだわりました。 Cooking Studio Mにい…

2月も、旬のにいがた素材で新たな美味しさを発見するお料理教室開催中です^^ 春めきのチーズアシェット 新潟のいちご「越後姫」が主役のチーズアシェットは、白カビタイプの真っ白なチーズを雪に見立てて。テーブルが華やぐ楽しいプレートです。 雪下にんじ…