笑顔になる食卓

お料理教室の記録。ほかにも旅や日常のことを書いていくつもり。

ヘーゼルナッツのフィナンシェ

 

フィナンシェは、「お金持ち、金融家」などの意味があり、すでにその形が金の延べ棒のよう。でも味わいはホッとする手作りならではの優しさです。ナッツの芳しい香りはもちろん、サクッホロしっとりの口溶けの良さにもこだわりました。

Cooking Studio Mにいがたの料理教室