ノエルレッスン。 胎内産豚肉の赤ワイン煮~佐渡レモンのピラフと共に。 ブルゴーニュの伝統料理、ブッフ・ブルギニョンを元にアレンジしたものです。本来は、煮た野菜などはつぶして捨ててしまいますが、食品ロスをなくすことを意識し、煮た野菜も一緒にお…
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