今月レッスンのお菓子は、クレープ・シュゼット～チョコレート仕立てです。 アンリ・シャルパンティエ風^^ チョコとオレンジは昔ながらの名コンビ！ シンプルでとてもおいしい配合。 グランマルニエの風味がなんとも上品なデザートです。

料理とワインのクラスより ワインはこちらの゛Vina llusion” ラベルには、リオハのペニャモンテ山脈（標高1.474ｍ）と、中腹にあるブドウ畑が描かれています。土地特有の赤い土壌。界隈は、スペインきっての赤ワイン銘醸地であります。この畑で造られるテン…