3月レッスンのメニューより。 ふきのとうのフリット~自家製レモンソルト添え。 春の味覚のおいしさを最大限に引き出すべく、出来る限りシンプルに調理します。 レモンソルトはこれまた便利な調味料。やはり無農薬NOワックスの国産レモンですから皮まで安心…
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