さっぽろ市内にあるワインバー【ru:】ルーへ。 北海道産のワインを中心に世界中のワインがグラスで楽しめるうれしいお店です。 北海道浦臼町鶴沼町のピノ・ブラン2013 じわーっと広がるやさしい旨味が印象的です。 ドメーヌ・モン 余市町登地区で栽培された…

日本のチーズはおいしいなあと感じる近年、山旅の帰りにはチーズ工房に立ち寄る機会が増えました。 この夏、羊蹄山（ようていざん）に登った翌日に訪れたのは、ニセコ町にある「ニセコチーズ工房」です。北海道の雄大な自然の中を車で走っていると圧倒的な広…