7月/ フランスの家庭料理クラス menu ●ニース風トマトのファルシ ●あじとゴーヤ、なすのマリナード ●番茶のババロワ、ヴァシュラン仕立て ニースでは、おそうざい屋さんに必ずと言っていいほど見かけるトマトのファルシ。よく熟したトマトの甘みと酸味、リ…
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