旬の野菜を地中海風のマリネに。オリーブオイルと白ワイン、ハーブで野菜を煮て冷ます、そこにレモン果汁も加えて。食べたいときに冷蔵庫から出してすぐに食べられる暑い季節にぴったりの素材感の生きたお惣菜です。ハーブを替えて好みの味を見つけるのも楽…
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