免疫力を高めるメニューでお待ちしています

まずは、基本のフォン・ド・ヴォライユを実習。旨み豊かな新潟野菜のジュリエンヌのスープで温まります。

金柑の甘露煮＆ホタルイカのパテのアミューズ・ブーシュを添えて。

「日本酒が欲しい～～」、

「ワインが飲みたくなる～～」、

のご意見も^^

レッスンは、窓開けて、寒い外気、ストーブと加湿器の温風、混ぜこぜです。

週末、来週クラスのみなさまも温かい装いでおいで下さい☆