笑顔になる食卓

お料理教室の記録。ほかにも旅や日常のことを書いていくつもり。

日本百名山の旅~滋賀県

 

県道沿いの宿場町、寺院やお城と数多くの名所旧跡が点在する滋賀県を訪れました。

 

400年ぶりに蘇りをみせた山あいの町にたたずむ戦国大名家の遺跡が公開されています。豊臣家の家紋が刻まれた正門をくぐると、地中に眠っていた町並み、庭園、住居などがほぼ完全な形で発掘されていて。当時の繁栄の様子を原寸大で見ることができます。

 

滋賀県最高峰の伊吹山(△1.377m)は、滋賀県岐阜県にまたがって峰をつらねる日本の百名山。山頂のある滋賀県側に立ってます~。

 

夜は、行き当たりばったりの居酒屋さんへ。

地元の野菜や米、琵琶湖でとれた魚、近江鴨をつかった郷土料理も初めて!どれも美味しい。滋賀を満喫しました。

 

地元酒蔵さん「喜楽長」の酒粕をつかったバスクチーズケーキは、お味も香りも豊かです^^。醗酵の町らしいメニューがそろっていますね。