笑顔になる食卓

お料理教室の記録。ほかにも旅や日常のことを書いていくつもり。

料理とワインのクラスより

 

初夏のワインは、ローヌ北部の丘陵地帯に位置する、クローズ・エルミタージュの白ワインです。ブドウは、マルサンヌ種のコクと、ルーサンヌ種の芳しい果実味が良いバランス。ラベルには、幸福を呼ぶ平和の象徴の白い鳩が♡

蒸し暑いこの季節に冷たく冷やしてぴったり。お昼間からゴクゴク頂いてしまうワインです^^