笑顔になる食卓

お料理教室の記録。ほかにも旅や日常のことを書いていくつもり。

夏のにいがたキッシュ

 

パリ6区のサンジェルマン・デ・プレにあるパンやお惣菜が美味しいお店「ジェラール・ミュロ」で売られていたのがこの背の高いキッシュでした。そのなんとも洗練された柔らかそうな断面に魅了されましたよ。

枝豆、ナス、トウモロコシ、キュウリ!ふんわり軽い食感のにいがた夏のキッシュは目に麗しい彩り、体が喜ぶ栄養価。暑い季節にいいと好評でした。

 

 

北陸ガス料理教室

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